La dieta indicada para la salud de las arterias y por ende, disminución del riesgo de arterioesclerosis es la siguiente:
- Alta ingestión de frutas crudas.
- Abundante ingesta de verduras y hortalizas crudas.
- Cereales integrales.
- Utilice con moderación los yogures y la leche descremada.
- El limón, la cebolla y el ajo crudo ayudan a proteger contra los peligros del colesterol elevado.
- Limitado uso de huevos, carnes, quesos magros.
- Elimine las carnes gordas y los alimentos ricos en grasas saturadas.
